(资料图片仅供参考)

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于蚕豆的做法大全，蚕豆炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、蚕豆去壳去皮，洗净沥干水分备用。

2、红辣椒和青椒剁碎，猪肉切丁备用。

3、在热锅里加入油。油热了，先放肥肉。油出来后，放入瘦肉一起翻炒。待肉香后，捞出备用。

4、用炒猪肉的底油炒大蒜。

5、转中火倒入蚕豆快速翻炒至蚕豆表面变色。

6、加入炒好的肉丁，用一勺酱油翻炒12分钟，让蚕豆与肉完美融合。

7、加入准备好的青红椒，快速翻炒均匀。加入适量盐、鸡精和少许水，大火快速翻炒收汁，起锅装盘。

以上就是蚕豆炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。